Nấm Psilocybin, thường được gọi là “nấm ma thuật” hay “nấm thức thần”, đã mê hoặc cả cộng đồng khoa học và những người đam mê thức thần trong nhiều lứa tuổi. Một trong những khía cạnh hấp dẫn nhất của những loại nấm này là xu hướng chuyển sang màu xanh khi bị bầm dập hoặc cắt đôi.
Bài viết này đi sâu vào hiện tượng này, khám phá cơ sở khoa học đằng sau nó, tác động của nó đến hiệu lực và cách nó ảnh hưởng đến cách chúng ta xử lý và tiêu thụ những loại nấm làm thay đổi tâm trí này.
Khoa học đằng sau màu xanh của Shrooms
Màu xanh của nấm ma thuật thức thần là một phản ứng hóa học được gây ra bởi tổn thương hoặc stress trên nấm. Quá trình này, tương tự như cách một quả táo chuyển sang màu nâu khi cắt ra, là do quá trình oxy hóa psilocybin, hợp chất tác động lên thần kinh trong các loại nấm này.
Khi thành tế bào của nấm thức thần bị phá vỡ, các enzyme bên trong nó sẽ tương tác với psilocybin, chuyển nó thành psilocin. Khi psilocin tiếp xúc với không khí, nó sẽ bị oxy hóa và để lại những đốm xanh đậm nơi xảy ra vết bầm dập.
Các loại nấm không gây thức thần khác cũng có màu xanh lam khi gyrocyanin hoặc axit pulvinic bên trong chúng bị oxy hóa, nhưng lời giải thích này không phù hợp với thành phần độc đáo của nấm psilocybin. Video Reddit sau đây minh họa cách nấm bolete ngay lập tức chuyển sang màu xanh khi bị bầm tím.
Claudius Lenz và cộng sự. bắt đầu khám phá thành phần của sắc tố xanh này và công dụng của nó, xuất bản một bài báo về những phát hiện của họ vào cuối năm 2019. Nhóm nhận thấy sắc tố xanh này thực sự là một hỗn hợp các hợp chất tạo ra từ sự phân hủy của psilocybin.
Sau khi cô lập hợp chất này bằng nhiều phương pháp phân tích khác nhau, họ phát hiện ra rằng nó tương tự như màu chàm, loại thuốc nhuộm màu xanh dùng cho quần jean. Nó bắt nguồn từ một phản ứng bậc thang trong đó psilocybin được chuyển đổi thành psilocin, sau đó bị oxy hóa và cuối cùng kết hợp, tạo thành sắc tố màu xanh lam này.
Các nhà nghiên cứu đưa ra giả thuyết rằng nấm psilocybin tạo ra sắc tố này để tự vệ trước những kẻ săn mồi, vì chúng gây độc cho côn trùng khi chúng ăn trên quả thể cây nấm. Sắc tố này có gây hại cho con người không? Tiếp tục đọc để tìm hiểu.
Nấm ma thuật thức thần bầm dập có an toàn để ăn không?
Nếu nấm của bạn có vết thâm dập, đừng hoảng sợ vì chúng vẫn an toàn để tiêu thụ. Màu xanh lam chỉ đơn thuần là dấu hiệu cho thấy khả năng tiếp xúc của psilocybin với không khí.
Tuy nhiên, đừng nhầm lẫn vết bầm tím với đốm đen, chúng có thể là dấu hiệu của sự phát triển nấm mốc. Nếu nấm bị mốc thì bạn nên loại bỏ ngay. Ăn phải nấm mốc có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn và dẫn đến phải nhập viện.
Vết bầm tím có ảnh hưởng đến hiệu lực của nấm Psilocybin không?
Vâng, nó có. Một trong những lầm tưởng phổ biến nhất là nấm càng xanh thì càng mạnh. Tuy nhiên, điều này là không đúng sự thật. Trên thực tế, các vết bầm xanh cho thấy quá trình oxy hóa và do đó làm giảm nồng độ tryptamine.
Hiểu điều này và cố gắng ngăn chặn nó là điều quan trọng đối với những người dùng muốn tối đa hóa trải nghiệm thức thần của mình. Tiếp theo, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một số mẹo hữu ích để bảo quản nấm đúng cách và giữ cho chúng không tì vết.
Tối đa hóa hiệu lực thông qua việc bảo quản thích hợp
Chìa khóa để duy trì hiệu lực của nấm ma thuật nằm ở việc xử lý và bảo quản đúng cách. Làm khô nấm đúng cách và bảo quản ở nơi mát, tối và khô ráo có thể giúp giảm thiểu quá trình oxy hóa.
Có bốn phương pháp chính để làm khô nấm, mỗi phương pháp đều ít nhiều liên quan hoặc tốn thời gian. Bạn có thể lựa chọn sấy khô bằng không khí, sấy bằng quạt, sấy bằng lò hoặc sử dụng máy khử nước.
Cho dù bạn chọn phương pháp nào, bạn cũng phải đảm bảo rằng nấm của bạn khô nứt, nghĩa là chúng sẽ gãy và vỡ vụn do áp lực nhẹ.
Từ đó, bạn có thể bảo quản nấm khô trong lọ thủy tinh sạch có nắp đậy kín. Luôn giữ hộp đựng ở nơi mát, tối và khô ráo, đồng thời cân nhắc thêm gói hút ẩm vào lọ nếu bạn sống ở nơi đặc biệt ẩm ướt.
Để có hướng dẫn chi tiết hơn: Bạn đã có sẵn Nấm ma thuật chưa? Dưới đây là cách bảo quản chúng để giữ chúng luôn tươi mới và có tác dụng tốt
Nếu nấm của bạn đã chuyển sang màu xanh và bạn muốn bảo quản chúng lâu dài, hãy cân nhắc việc làm mật ong xanh.
Mật ong xanh là gì?
Mật ong xanh, hỗn hợp giữa nấm xanh và mật ong, không chỉ là một phương pháp bảo quản mà còn là một cách tiêu thụ psilocybin sáng tạo.
Hỗn hợp này kéo dài thời hạn sử dụng của nấm và mang đến một cách khác, ngon miệng hơn để trải nghiệm tác dụng của chúng.
Đừng để tên của nó làm bạn bối rối, vì bạn có thể làm mật ong xanh với nấm tươi, không tì vết, nhưng nó có thể không chuyển sang màu xanh khi đã sẵn sàng để tiêu thụ.
Phần kết luận
Mặc dù thường bị hiểu lầm nhưng nấm ma thuật chuyển sang màu xanh là một phản ứng hóa học tự nhiên và vô hại, đồng thời hiểu được hiện tượng này có thể nâng cao trải nghiệm của bạn.
Hãy nhớ rằng không cần phải loại bỏ nấm bị dập vì chúng vẫn an toàn khi ăn, nhưng bạn nên tránh hiện tượng này xảy ra vì nó sẽ làm giảm hiệu lực của chúng.
Giống như bất kỳ chất gây ảo giác nào, điều quan trọng là phải tiếp cận việc sử dụng chúng với sự tôn trọng, hiểu biết và thận trọng. Có rất nhiều tài nguyên trực tuyến có thể giúp bạn làm sáng tỏ chúng và trở thành một nhà tâm lý học hiểu biết.
Dẫn nguồn
- Lenz, C., Wick, J., Braga, D., García-Altares, M., Lackner, G., Hertweck, C., Gressler, M., & Hoffmeister, D. (2020). Injury-Triggered Blueing Reactions of Psilocybe “Magic” Mushrooms. Angewandte Chemie International Edition, 59(4), 1450-1454. https://doi.org/10.1002/anie.201910175
- LEVINE, W. Formation of Blue Oxidation Product from Psilocybin. Nature 215, 1292–1293 (1967). https://doi.org/10.1038/2151292a0
Theo psychedelicspotlight
*Bài viết mang tính chất tham khảo và nghiên cứu